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martedì 21 dicembre 2010

Un anno sereno?

Caro Babbo Natale, l'anno scorso è stato terribile, questo si è discostato di poco, ma veramente di poco. Quello che ti chiedo è un pò di serenità, per la mia famiglia, per i miei amici e per le persone care.

A tutti voi Tanti Auguri!

giovedì 9 dicembre 2010

Biscotti e vincitori!

Ho quasi finito le mie preparazioni natalizie e quest'anno, avendo un amico vegano, sono nate nuove ricette. Quando ho cominciato a pensare cosa fare non avevo alcuna idea, poi invece sono venute fuori tante belle ricettine vegetariane!
Poi è arrivato il momento dei biscotti ... quindi biscotti senza uova, senza burro, senza latte :-| mi sono detta non esistino! E invece no, esistono e sono anche buoni e grazie alla cara Antonella, che è un pozzo di idee, eccovi le ciambelline al vino, rosso il mio vinello, che arriva dalla Sicilia (unica variante rispetto alla ricetta di Antonella che prevede vino bianco!). Sono veloci da fare e buonissime!!!
La ricetta (come l'ho fatta io) è la seguente:
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere di vino
farina quanto basta (4 bicchieri e mezzo circa)
1 bustina di lievito per dolci
ulteriore zucchero per rifinitura

Impastare tutti gli ingredienti in modo di avere un composto liscio ed omogeneo (quindi occhi alla farina!) e lasciare riposare coperto per un quarto d'ora circa.
Fare dei cilindretti, chiudere a cerchio e passarli nello zucchero da entrambe le parti. Disporle in teglia ricoperta di carta forno e infornare a 180° modalità ventilato su due ripiani per 25 minuti circa.
Ecco la foto del mio risultato (mancano giusto quei 30 che ho mangiato :-O)


Ma veniamo al concorsino ...
Si tratta di una Fata di Passione Ricamo, in particolare quella del 2010.
Signori e signore, la vincitrice è (rullo di tamburi!!!)
Cara aspetto il tuo indirizzo e appena riesco ti mando un piccolo pensiero :-D

giovedì 4 novembre 2010

Indovina indovinello!

Work In Progress!
Ma che cosa è? E soprattutto per chi è?
La seconda domanda è un pò più difficile ma se qualcuno riesce ad indovinare la prima riceverà un regalino da parte mia :-)
Vi posso dire soltanto che si tratta di uno dei miei progetti per i regali di Natale.
C'è un dettaglio della foto che vi può aiutare :-)

Diciamo che avete tempo fino al 15 Dicembre


mercoledì 27 ottobre 2010

Avanzamento

Non ci crederete, visti i miei soliti tempi, ma sono già riuscita a finire gli strofinacci per Lucy!!!
Eccoli con le foto del dettaglio delle candeline rifinite a punto scritto con il metallizzato (riutilizzandolo mi sono ricordata perchè era finito in fondo ad una scatola :-O).
Inoltre ho fatto anche un'altra cosina Top Secret, che posterò più avanti.







































Visto che ho notato parecchie visite sul Blog anche quando l'ho trascurato volevo approfittarne per ringraziare tutti coloro che passano di qua 

lunedì 18 ottobre 2010

Strofinacci

E' già da un pò di tempo che ho fatto questo strofinaccio ma non ho avuto tempo di postarlo. Quando ho visto lo schema mi sono proprio innamorata, infatti non lo uso per asciugare i piatti, è semplicemente appeso al forno :-)























Sempre in tema di strofinacci adesso ne sto preparando 2 per Natale, per la mia amica Lucy, il lavoro è in corso ma non ho foto, appena riesco pubblicherò un avanzamento!
Ho anche fatto una spilla in feltro, mi è piaciuta molto e sto pensando di fare anche delle mollettine e qualche portachiavi ... vedremo!
Inoltre ho finalmente finito il centro all'uncinetto che avevo pubblicato come WIP un paio di anni fa. A dire il vero era ormai diventato un UFO, ma stare a casa malata mi ha dato il tempo di finire qualche lavoretto iniziato da troppo tempo. Anche questo sarà pubblicato al più presto!

Infine un appello: Se c'è qualche ricamina della zona di Milano che è interessata a condividere con me un bachetto nei mercatini per Natale si faccia viva!
Grazie

un saluto a tutte

martedì 5 ottobre 2010

Natale

No, non sono impazzita, o meglio non sono prggiorata :-)
Ogni anno quando arriva Natale sono sempre con l'acqua alla gola, manca sempre qualcosa (per capirci l'anno scorso ho comprato i regali il 23 Dicembre...).
Quest'anno ho deciso di portarmi avanti, anche se poi ho iniziato altri lavoretti per me che hanno rallentato molto la produzione natalizia.
Ho già fatto qualche ricamino e iniziato le prove culinarie, inaugurando con i biscotti al limoncello che ho trovato sul fantastico Blog di Antonella.
Che dire se non BUONISSIMI!
Vi riporto la ricetta così come scritta da lei. Io ho la KitchenAid, ma anche a mano è facilissimo vista la densità. Occhio alla farina perchè io ho esagerato un pochino ... consiglio di aggiungere man mano l'ultimo bicchiere :-)
Io ho usato come "metro" un barattolo di vetro dello yogurt da 125ml e sono venuti circa 25 biscotti, non molto piccoli a dire il vero eheh

Ingredienti:
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio di semi
1/2 bicchiere di limoncello (io uso quello della mia mamma)
1 bustina di lievito
farina q.b. ( circa 4 bicchieri)

A mano:
Impastare tutti gli ingredienti in modo di avere un composto liscio ed omogeneo.

Bimby:
Pochi secondi modalità spiga regolandosi con la farina,inserendola dal foro.

Kitchen Aid:
Montare la frusta a k e impastare tutto a vel 1/2, finchè avremo ottenuto un impasto omogeneo

Stenderere con l'aiuto di un matterello e ritagliare nella forma desiderata. Disporre sulla leccarda ricoperta di carta forno e cuocere a 180° per 10/15 min o fino al punto che siano lievemente colorati.
Sfornare e lasciar freddare bene.


P.S. Ho intenzione di tornare a riscrivere sul Blog dopo tante brutte cose che sono successe, spero di ritrovare tante amiche!

martedì 6 aprile 2010

Intolleranza alimentare

Proprio così, è toccato proprio a me ... quindi per un pò niente ricettine!
Non posso mangiare:
- Lieviti: quindi pane, pizza, focaccia, grissini, etc ...
- Latte e derivati
- Carne di maiale e derivati
- Vitello
credo che basti, vero?
...
che disperazione!

venerdì 5 febbraio 2010

Pane, che bontà

Ciao a tutte, ecco la passione che al momento si è sostituita alle crocette: il pane! A dire il vero è solo perchè non ho tempo per le crocette ma ho scoperto che fare il pane è proprio una bella soddisfazione, oltre che poi è una bontà da mangiare eheh
Ed ecco il risultato




Se ci sono persone interessate potrei anche darvi la ricetta :-)

giovedì 7 gennaio 2010

Quest'anno potrebbe essere iniziato bene

... ma lo sapremo soltanto nei prossimi mesi.
Io intanto voglio essere positiva!
Ho tante foto di lavoretti da pubblicare, ma non ricordo dove le ho messe ... avvio la ricerca e cerco di pubblicarle al più presto.
baci a tutte